Våffeldagen idag, (25/3)

[tomas]

Fick från min kompis, en riktigt trevlig prick.
Hans hemsida med original receptet, finns mycket annat mums också,
http://www.krig.eu/
http://www.krig.eu/mat.htm

---

Våffeldagen idag,




Barndomshemmets Frasvåfflor

Skall man äta våfflor, skall det vara sådana här, inte gjorda av något pulver med okänt innehåll.
De här våfflorna serverade hemma när jag var liten. Men vi brukar gör dem än idag. En stor
fördel är att de inte innehåller något vetemjöl, så även de som är glutenallergiker kan  njuta av dem.

Detta behöver du:

3 st.     Ägg
75  g.   Strösocker
150g.   Smör, rumsvarmt
150g.   Potatismjöl

Så här gör du:

Ägg och socker vispas kraftigt i c:a 10 min. Smör och mjöl röras vitt och smidigt.
De båda smeterna blandas väl.

Grädda.    Det blir 5-6 st. Så är ni många, gör dubbel sats.

Servera med hemkokt hjortronsylt och vispgrädde.

 

Smaskens.

-Tomas

[Chivas]

Ja just det, jag åt våfflor idag utan att jag visste att det var våffledagen...


Nån gång då och då är det gott...

Chivas

[mieri]

Jo , jag klämde några våfflor igår 25 mars - 2013. Med sylt & vispgrädde på.



Mieri